Lors de notre atelier organisé ce 18 mars pour sensibiliser les parents à toute l’organisation de la cuisine collective et leur offrir une immersion dans le monde de nos chefs cuisiniers, nous avons partagé un très beau moment autour de la découverte de notre cuisine et du travail réalisé au quotidien.
Nous avons la chance de préparer chaque jour des repas frais sur place, avec des produits locaux : près de 600 œufs consommés ce mois-ci, de la viande provenant notamment de la boucherie Originelle à Emines, et environ 40 kg d’aliments cuisinés chaque jour.
Un record de 208 repas servis en une journée a même été atteint en mars 2026 !
Derrière tout cela, il y a surtout une belle équipe : les enfants participent à la vaisselle, les puéricultrices et accueillantes accompagnent les repas, et nos deux chefs, Monsieur Nicolas et Monsieur David, mettent leur savoir-faire en commun pour proposer des repas variés et équilibrés.
Un grand merci à tous pour ce moment de partage, qui renforce les liens entre l’école, les enfants et les familles.
